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主題: [轉(zhuǎn)貼]從什么都敢吃到什么都不敢吃的中國式杯具是如何上演的

  • 無法言說的痛
樓主回復(fù)
  • 閱讀:2492
  • 回復(fù):8
  • 發(fā)表于:2011/3/18 9:55:37
  • 來自:中國 海南 儋州
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    中國人以“敢吃”而著稱于世。什么天上飛了,地上跑的,水里游的,只要把它們烹而調(diào)之,沒有什么不敢往嘴里放的。廣為世人詬病吃狗肉習(xí)俗只是小菜一碟。而蛇皮下開湯佐餐,打屁蟲炸香下酒,足見食客們非凡的膽量。松毛蟲蛹和大菜青蟲這些讓人看著渾身起雞皮疙瘩而又惡心的形象,同樣擋不住人們的食欲,竟也成了人們盤中美食。中國人的胃口真是太可怕了。

    可是今天,我們無所畏懼什么都敢吃的膽量,終于再一次在雙匯瘦肉精肉制品面前舉手投降。其實,自從2009年廣州因吃瘦肉精豬吃死人后,瘦肉精在農(nóng)村反而越來越好賣了。前幾年泛濫的蘇丹紅紅心鴨蛋,讓人們談蛋色變;近年由三聚氰胺奶粉引發(fā)的奶制品信任危機,讓70﹪多的北京人不敢買國產(chǎn)奶粉,而跑到荷蘭香港等地去搶購洋奶粉。國人敏感的神經(jīng)在這些有毒食品再三的刺激下變得麻木了,只能弱弱地?zé)o可奈何地問一句:我們還有什么東西能吃?而這些影響也在顛覆著人們傳統(tǒng)的飲食觀念。


   牛奶有毒我們可以不喝,甚至還可能重新培養(yǎng)人們母乳喂養(yǎng)的習(xí)慣,也算是塞翁失馬這舉。雙匯有瘦肉精,我們可以不吃。但這一日三餐我們總不可能不吃吧,再說進口糧食也養(yǎng)不起這么多的中國人啊,最多只是一些富人、貪官污吏能夠享受,廣大老百姓每天還得吃國產(chǎn)的食品呀!


   南米北面.面粉是北方人一日三餐不可獲缺的主食,大米是南方人每天都少不得的主食。可是,農(nóng)民在種植小麥和水稻過程中,普遍使用化肥、除草劑和一些高毒農(nóng)藥,從源頭上就對食品造成了污染。而在面粉加工過程中,黑心商家使吊白塊等化學(xué)物品為面粉增白,添加礦物油為大米增加品相。


    還有我們每餐必不可少的蔬菜同樣也讓人揪心,在多次中毒事件發(fā)生后,人們想當(dāng)然地選擇有蟲眼的葉菜,認(rèn)為蟲子吃過的應(yīng)該沒有毒。我可親眼看到菜農(nóng)在發(fā)現(xiàn)蔬菜長蟲后,噴灑農(nóng)藥,第二天就把蔬菜拿到市場上去出售了。


    毒竹筍、毒蘑菇比比皆是,甚至還有人用泡尸體的防腐劑福爾馬林來泡制牛肚之類的動物內(nèi)臟。


    日本、美國等國家已把紅苕和紅苕尖列為“長壽食品”、“航天食品”。紅苕尖具有增強免疫功能、促進新陳代謝、降低血糖等諸多作用,尤其在有效預(yù)防動脈硬化、各類腫瘤、防止細(xì)胞癌變等方面有十分良好的保健功能和醫(yī)療效果。但是,你只要知道了紅苕的種植過程,你對紅苕還會有這樣的信心嗎?從我觀察到的,農(nóng)民已經(jīng)少用甚至不用農(nóng)家肥或有機肥來種植紅苕了,全部都是用的碳氨、復(fù)合肥等化肥。


    一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。這是人們對蘋果藥用價值的高度贊賞�?墒牵阒灰私饬颂O果的生產(chǎn)過程,這樣的諺語就得改了。果農(nóng)在生產(chǎn)蘋果的過程中,農(nóng)藥、化肥、催紅素齊上陣,采摘后還不忘給它們噴灑保鮮劑。如果經(jīng)常吃這樣的蘋果,那句諺語恐怕應(yīng)改成“一日一蘋果,醫(yī)生等著我。”更為恰當(dāng)。而像“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方�!币矐�(yīng)該改成“冬吃蘿卜夏吃姜,醫(yī)生忙著開藥方。”


    好了,我不想再舉例了。張悟本的一句名言“要把吃出來的病吃回去�!敝皇且痪鋺蜓远选N覀兊恼麄€食品行業(yè),哪里還有讓我們放心的東西。


    說一千,道一萬,中國食品行業(yè)今天的這個亂象,主要還是監(jiān)管部門只收錢,不管事造成的。中國食品行業(yè)幾乎還是一個放任自流,完全靠企業(yè)家的自我道德素約束來支撐的一個行業(yè)。


    我們這個社會被糟蹋得成什么樣子了,難道為了吃得安全,還要回到那種自給自足的小農(nóng)時代?
  
  • 漁人
  • 發(fā)表于:2011/3/18 10:27:38
  • 來自:中國 海南 儋州
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我常常對朋友們說,我們現(xiàn)在已經(jīng)成為飼料人了,我們吃的一切幾乎都是飼料養(yǎng)的,因此我吃的其實也就是飼料。我們的骨骼肌肉跟那些市場賣的飼料雞沒什么區(qū)別。
  
  • nevermore
  • 發(fā)表于:2011/3/18 11:22:01
  • 來自:中國 海南 儋州
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let's fly to the sky!
  
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