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論壇廣播臺(tái)
廣播臺(tái)右側(cè)結(jié)束

主題: 私房菜：豆腐燉魚頭

  • 眼淚續(xù)演結(jié)局
樓主回復(fù)
  • 閱讀：4815
  • 回復(fù)：11
  • 發(fā)表于：2011/10/15 11:39:39
  • 來自：中國 海南 �？�
  1. 樓主
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這道菜健腦益腦，適于長(zhǎng)時(shí)間腦力勞動(dòng)的高考生。做法：1、將鯉魚頭切成塊；豆腐洗凈切塊，香菜洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。2、將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、姜片，用慢火燉熟爛，棄去蔥姜，加入鹽、料酒調(diào)味即成。
 
  
  • 漁人
  • 發(fā)表于：2011/10/15 15:38:24
  • 來自：中國 海南 �？�
  1. 板凳
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開心，一打開電腦就有吃的。
  
  • 平萱
  • 發(fā)表于：2011/10/15 15:42:19
  • 來自：中國 海南 海口
  1. 3樓
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  • A夢(mèng)
  • 發(fā)表于：2011/10/16 9:40:22
  • 來自：中國 海南 �？�
  1. 4樓
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做法好像不太對(duì)吧，魚頭要雙面煎一下，撈出來，再加入適量清水煮開，再放魚頭，因?yàn)檫@樣才沒有腥味，吃起來味道更好，這道菜我經(jīng)常煮給我女兒吃
香煙愛上火柴，注定受傷害，許下的承諾欠下的債，葉子的離開是風(fēng)的追求還是樹的不挽留。。。。
  
  • 發(fā)表于：2011/10/17 16:02:39
  • 來自：中國 海南 �？�
  1. 6樓
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回復(fù)  4樓(考拉寶寶)的帖子

高手！經(jīng)驗(yàn)之談�。�！好媽媽。
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