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那大鎮(zhèn)迎賓大道桔子酒店旁周記湘菜

更新時間：2024-11-07 信息關注度：773 人次
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2700-4500元/月

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  • 學歷要求 學歷不限
  • 招聘人數(shù) 6人
  • 工作經(jīng)驗 經(jīng)驗不限
  • 聯(lián) 系 人 周總
  • 公司地址 [市區(qū)]萬福路萬福西
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職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3.
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間：
聯(lián)系我時請說明是在儋州在線看到的……
公司介紹
零食優(yōu)選是一家全國連鎖有限公司
企業(yè)頭像

零食優(yōu)選，萬?；鸹鸬?/p>

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電話： 0898-23325758 傳真：0898-23325758 郵箱：Poche2366#qq.com
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